Monsters – My Precious New Zealand Pilsner 500 ml

Monsters – My Precious New Zealand Pilsner 500 ml
My Precious to nowozelandzki Pils, w którym klasyczną, krystaliczną bazę lagera łączy się z wyrafinowanym aromatem chmieli z Antypodów. Zasyp oparto na ultrajasnym słodzie Heidelberg oraz 25 % słodu żytniego, co nadaje piwu lekko oleistą pełnię i subtelną pikantność. Długa, niskotemperaturowa fermentacja (6-8 °C) pod ciśnieniem na drożdżach Benedictine Lager zapewnia wzorową czystość profilu. Na goryczkę posłużyła polska Iunga, nadając zdecydowany, ale krótki sznyt, a Nelson Sauvin dorzucony na whirpool wniósł nuty białego wina i agrestu. Po lagerowaniu piwo chmielono na zimno połową dawki typowej dla IPA: mieszanka Nelsona i Riwaki dopełniła bukiet o wrażenie nafty, winogron muscat i świeżo skoszonej trawy.

W szkle Pils lśni jasnym złotem, zwieńczonym puszystą, śnieżnobiałą pianą. Pierwszy łyk odkrywa wyrazistą, wytrawną goryczkę, która błyskawicznie oczyszcza podniebienie i podbija chmielowy aromat. Średnie wysycenie dodaje zwiewności, a czyste, zbożowe tło słodu prowadzi do przyjemnie suchego finiszu. My Precious jest pełny, goryczkowy i wyjątkowo pijalny – idealny do grillowanych krewetek, ceviche czy kanapek z pastrami, gdzie chrupkie tło i winogronowa świeżość podkreślą smak potraw.

Cechy produktu:

Styl: New Zealand Pilsner

Pojemność: 500 ml

Zawartość alkoholu: 5 %

Fermentacja: Dolna

Ekstrakt: 12 °BLG

Charakter: winogronowe • naftowe • goryczkowe