Monsters – Gathering Tangerine Hoppy Sour 500 ml

Monsters – Gathering Tangerine Hoppy Sour 500 ml
Gathering to letnie, musujące sour ale, w którym browar Monsters przeniósł berlińską tradycję w nowoczesną erę owocowych eksperymentów. Zasyp stanowi zaledwie 10 % pszenicy, 10 % żyta i aż 42 % owsa (słód + płatki), dzięki czemu piwo zyskuje jedwabiste, pełne ciało przy zachowaniu niskiej gęstości 10 °BLG. Brzeczka została najpierw zakwaszona bakteriami kwasu mlekowego, a następnie oddana w ręce drożdży Manchester Ale, które przefermentowały również naturalny sok NFC z mandarynek – stanowiący aż 22 % całej objętości. Po fermentacji chłodną brzeczkę subtelnie nachmielono odmianą Talus, słynącą z grejpfrutowo-różanego charakteru.

W szkle piwo mieni się jasnym, słoneczno-pomarańczowym kolorem, zwieńczonym kremową, szybko opadającą pianą. Aromat przypomina świeżo otwartą puszkę mandarynek – soczysty, cytrusowy, z wyraźnym akcentem grejpfruta oraz ziołowo-kwiatowym tłem od Talusa. W ustach Gathering zachwyca wysoką, ale łagodną kwasowością i lekko tanicznym, ściągającym finiszem, który nadaje mu rześkości i sprawia, że przywodzi na myśl „dorosłą Fantę” pozbawioną cukrowej ciężkości. Niewielkie 4 % alkoholu i średnie nagazowanie budują zwiewną lekkość – można pić litrami bez konsekwencji.

To idealny napój na upalne popołudnia, pikniki oraz plenerowe festiwale street-food. Spróbuj z lekkimi sałatkami z kozim serem, tacos z rybą albo sorbetem z cytrusów – mandarynkowo-grejpfrutowy profil pięknie podbije smak potraw i orzeźwi kubki smakowe.

Cechy produktu:

Styl: Fruited Sour Ale (Berliner-style)

Pojemność: 500 ml

Zawartość alkoholu: 4 %

Fermentacja: Kwasowa / Górna

Ekstrakt: 10 ° BLG

Charakter: mandarynkowe • grejpfrutowe • orzeźwiające