Zakładowy – Sokowirówka Malina & Wiśnia Fruited Sour 500 ml

Zakładowy – Sokowirówka Malina & Wiśnia Fruited Sour 500 ml
Sokowirówka Malina & Wiśnia to najpopularniejsze wcielenie owocowej serii Zakładowego, w której kwaśne ale spotyka soczyste, polskie owoce. Do leżaka trafiło 120 kg świeżych malin i wiśni – aż 22 % objętości gotowego piwa – a proces spontanicznej kwasowości nadzorują szczepy Lactobacillus plantarum i rhamnosus. Jasna baza pszenno-jęczmienna zakwaszona bakteriami stanowi kwaskowy szkielet, na którym owocowa soczystość rozkwita pełnią rubinowych barw.

W aromacie dominują konfitura malinowa i wiśniowa pestkowość, przełamane subtelnym cytrusowym akcentem pojedynczej dawki chmielu Cascade. Na języku pierwsze skrzypce gra wyrazista, lecz przyjemna kwasowość, wtórowana naturalną owocową słodyczą – wszystko przy lekkim ciele 13 °BLG i zaledwie 5 % alkoholu. Średnie nasycenie podbija orzeźwienie, a krótki finisz zostawia na podniebieniu świeże wrażenie letniego kompotu. Sokowirówka to idealny aperitif: świetnie kontrastuje pikantne skrzydełka, desery na bazie białej czekolady czy sałatki z kozim serem. Jedno z tych piw, po których od razu sięga się po następną butelkę.

Cechy produktu

Styl: Fruited Sour (Malina & Wiśnia)

Pojemność: 500 ml

Zawartość alkoholu: 5 %

Fermentacja: Kwasowa / Górna

Ekstrakt: 13 °BLG

Charakter: malinowe • wiśniowe • kwaśne