Wild Willy Biltong Classic 40g

Biltong to rodzaj suszonego mięsa z RPA, gdzie nazwa pochodzi od dwóch słów: “BIL” (oznaczającego mięso) i “TONG” (pasek lub język). Suszenie ma na celu zachowanie świeżości i unikalnego smaku. Mięso suszy się przez około 7 dni w kontrolowanych warunkach, co nadaje mu wyjątkową konsystencję i smak. Smak biltonga przypomina dojrzałe szynki, sezonowaną wołowinę  beef jerky. Jest to coś, co trzeba spróbować, aby zrozumieć!

Do produkcji 100 gramów biltonga wykorzystane jest minimum 240 gramów ligawy od sprawdzonych polskich dostawców.

W wersji Classic, szynka wołowa jest marynowana w mieszance przypraw, w której dominują kolendra, pieprz i czosnek.