Wild Willy BBQ 30g

Długotrwały smak suszonej wołowiny o smaku BBQ jest rezultatem pracy słodkich, hiszpańskich pomidorów, cebuli, czosnku, pieprzu i hiszpańskiego Pimenton, czyli subtelnie wędzonej papryki, z której Wild Willy korzystał już przy tworzeniu wersji paprykowej beef jerky. Do tego zestawu została dodana szczypta soli himalajskiej oraz nierafinowanego cukru trzcinowego. Ponadto został wykorzystany ocet jabłkowy oraz burbon, który pomaga mięsu skruszeć podczas marynowania. Podczas suszenia, amerykańska whiskey odparowuje, pozostawiając w suszonej wołowinie aromat dębowych beczek, w których alkohol dojrzewa, nabierając szlachetnych walorów.