Maryensztadt – Wild & Funky Spontaneous Fermentation Brett Ale 500 ml

Maryensztadt – Wild & Funky Spontaneous Fermentation Brett Ale

Wild & Funky Brett Ale to piwo zrodzone z natury i cierpliwości – efekt spontanicznej fermentacji, która nadała mu dziki, winny i niepowtarzalny charakter. Browar Maryensztadt pozostawił gorącą brzeczkę na noc w otwartym tanku, pozwalając jej „złapać” dzikie drożdże unoszące się w powietrzu Sycylii. To właśnie one nadały temu piwu jego wyjątkową osobowość.

Przez kolejne miesiące trunek dojrzewał w drewnianych beczkach, zyskując złożoność i głębię. W aromacie dominują nuty moreli, brzoskwini i kwaśnej mandarynki, które przeplatają się z lekką tanicznością i subtelną słodyczą. Smak jest świeży, wytrawny, z lekko dzikim finiszem typowym dla szczepów Brettanomyces.

To piwo dla poszukiwaczy – złożone, nieprzewidywalne i pełne niuansów. Idealne do degustacji w kieliszku wina, w chwilach, gdy chcesz odkryć coś naprawdę wyjątkowego.

Specyfikacja:
Styl: Brett Ale (Spontaniczna fermentacja)
Browar: Maryensztadt
Alkohol: 5,4%
Pojemność: 500 ml
Charakter: Dziki, owocowy, kwaśny, taniczny, złożony