Põhjala – Öö Cassis Imperial Baltic Porter 330ml

Estoński browar Põhjala znany jest z eksperymentalnego podejścia do klasycznych stylów piwnych oraz wyjątkowej dbałości o detale. Öö (estońskie „noc”) to Imperial Baltic Porter, który swoją ciemną, nieprzeniknioną barwą nawiązuje do zimowych nocy północnej Europy. Aromat tego piwa jest bogaty i wielowymiarowy. Na pierwszym planie pojawiają się intensywne nuty palonego cukru, które przechodzą w akcenty suszonych śliwek, rodzynek i żurawiny. W tle wyczuwalne są również delikatne nuty dymne, przypominające zapach odległego ogniska. Smak jest równie złożony. Początkowa kwaskowatość espresso harmonijnie przechodzi w słodycz karmelizowanego toffi. W miarę ogrzewania piwa ujawniają się nuty czerwonej porzeczki oraz ciemnej czekolady, które wzbogaca subtelne alkoholowe ciepło. Finisz jest długi, rozgrzewający i pozostawia w ustach przyjemny posmak ciemnych owoców.